健康小知识

    动物油比植物油更易让人发胖吗

    据《北京青年报》报道，有些人认为相较于动物油，植物油更健康，不易让人发胖。因此，用植物油做菜不需要太注意控制用量。实际上，过度摄入植物油，同样会因能量蓄积导致肥胖。某一种食物会不会让人发胖，主要看其能量的含量。同等重量的动物油与植物油所含能量几乎一致，因此，在摄入量相同的前提下，两者导致人发胖的“能力”并无本质差异，并不存在哪种油“更容易让人发胖”的说法。动物油（如猪油、牛油）因其独特的化学和物理特性（如饱和脂肪酸含量高、香气浓郁），在烹饪中更易赋予食物醇厚的风味，让人食欲大增，不自觉过量进食，而“吃得多”才是导致能量过剩、诱发肥胖的关键因素。

    牙缝变大警惕牙周病

    据《健康咨询报》报道，成年人尤其是中老年人群，牙缝变大的主要原因就是牙周病。随着年龄增长，牙支持组织不断萎缩，再加上牙周炎发病率和严重程度也在不断增长，牙齿间的“小三角”间隙会越来越明显，牙缝也就变得越来越宽大。