献血后这样吃恢复快

    献血是非常有意义的善举，但献血后，我们的身体需要适当的调养来恢复。以下饮食小妙招可以帮助献血者在献血后快速调整身体。

    补充蛋白质 献血后，身体会流失一定量的血液，而蛋白质是制造新的血细胞的重要原料。献血后，建议保证每天摄入1个鸡蛋、一杯牛奶，以及适量瘦肉类和大豆类食物。例如早餐一杯牛奶、一个鸡蛋；午餐适量的瘦肉类，晚餐搭配一些大豆类制品。

    补充铁元素 铁是制造血红蛋白的关键元素，献血后适当补铁很重要。瘦红肉、动物肝脏、动物心脏或动物血制品中均含有丰富的铁元素。献血后建议每周吃1～2次这类食物，例如猪肝菠菜汤、牛肉炒青椒、芹菜炒鸡心、酸菜炖鸭血等，都是不错的选择。

    补充维生素 维生素对于身体的新陈代谢和造血功能也有着重要作用，比如维生素C有助于植物类食物中的铁元素吸收；叶酸和维生素B12可以促进红细胞生成，预防贫血等。所以献血后，要保证每天都摄入新鲜的蔬菜和水果，如橙子、柠檬、西兰花、油菜、西红柿等。

    食疗调身体 献血后可以喝一些代茶饮或药膳汤。献血后人体需要补充体液，避免脱水，同时加入益气养血的药食同源的食材，能帮助人体尽快恢复。如枸杞参枣茶、桂圆红枣茶、桂圆糯米糖水、莲子红枣汤等，都是不错的选择。

    （作者：北京中医药大学东方医院魏帼）

    （《人民日报海外版》6.13）