黑巧克力对儿童并不“友好”

    黑巧克力的益处广为人知——其含糖量低，富含抗氧化剂，因此被许多人认为是含牛奶巧克力的健康替代品。

    数据显示，三分之一的成年人将黑巧克力作为他们最喜欢的甜食，因为它具有促进心血管和大脑健康的功效。不过，儿科医生和营养学家警告说，在给儿童食用黑巧克力之前，需要考虑多方面的因素，因为儿童食用黑巧克力并非有益无害。

    家长需要考虑的主要因素是黑巧克力中的咖啡因含量——一份（约100克，编者注）可可含量为60%～69%的黑巧克力，大约含有24毫克咖啡因，相当于四分之一杯咖啡的咖啡因含量。虽然这个数量看起来并不大，但儿童的身体对咖啡因的影响更为敏感，咖啡因是一种兴奋剂，过量摄入会引发睡眠困难、焦虑，甚至导致心率和血压升高。

    美国食品和药物管理局（FDA）建议，成年人每天摄入的咖啡因不超过400毫克，但没有为儿童提供指导。美国儿科学会则建议儿童尽量避免摄入咖啡因。

    据美国全国儿童医院俄亥俄州中部毒物研究中心主任娜塔莉·莱恩介绍，不同年龄段的儿童每天建议咖啡因摄入量有所不同：4至6岁儿童最多44毫克；7至9岁儿童最多62.5毫克；10至12岁儿童最多85毫克；13岁及以上儿童：每公斤体重最多2.5毫克。

    除了咖啡因，另一个问题是黑巧克力中可能含有重金属。有报道指出，某些黑巧克力产品可能含有危险水平的铅和镉。

    （《参考消息》4.4）