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    文摘报 2024年08月07日 星期三

    健康小知识

    《 文摘报 》( 2024年08月07日   04 版)

        豆制品吃太多会导致痛风吗

        据北青网报道,大豆是高嘌呤食物,100克黄豆嘌呤含量达218毫克,但一般我们很少直接吃大豆,而是榨成豆浆,做成豆腐、豆干等豆制品吃。不同加工状态下的豆制品,嘌呤含量差异很大。大豆在经过碾磨、浸泡、加水稀释等加工程序后,豆制品嘌呤含量明显减少,比如100克的北豆腐嘌呤含量只有68毫克,属于低嘌呤食物。所以,除了腐竹、豆皮为高嘌呤食物外,其他豆制品嘌呤含量都不算高。痛风患者应控制摄入嘌呤含量高的干制豆制品,而对于普通浓度的豆浆、豆腐、豆干,可以少量摄入,不必过分担心。

        “中暑吃退烧药降温”不靠谱

        据《保健时报》报道,有人认为中暑引起的发热只要吃退烧药降温就会好,这种做法反而会适得其反。中暑导致的体温升高,是因为人体的散热中枢出现问题,无法通过出汗来散发热量,吃退烧药无法让散热中枢恢复正常,反而会使症状加重,引发热射病。因此中暑后应首选物理降温,而不是吃退烧药。

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