将茶文化研究引入当代茶业研究中

    茶史研究往往只关注过去，不甚了解当代茶业状况，对当代茶业的影响力极小，研究成果只能在小众群体中传播；而当代茶业则只关注经营和效益，对茶史漠不关心，不能充分吸收茶史研究的精华，从而显得浅薄、无根。因此，我们需要重视茶史、茶文化的研究，从历史与现实的双向角度来思考茶业振兴的问题。

    新航路开辟后，世界性的消费革命使茶叶越出东亚地区而走向全世界，茶叶贸易不仅成为助推全球化的重要因素，而且使当时的头号强国英国成为全民饮茶国家，饮茶甚至成为英国人的民族身份象征和民族习俗，并形成了独特的英国茶文化。然而，繁荣的茶叶贸易并没有使中国走向强国之路，不对等不公平的贸易引发中英冲突以及列强对中国的干涉，既打破了传统中国的平衡机制，也打开了封闭已久的国门，进而迫使中国传统社会开始发生前所未有的转型。可见，茶史研究既是中国经济史研究的重要组成部分，也是中国文化研究不可或缺的重要内容，更是理解中国社会变迁的一把钥匙。

    目前茶史研究存在问题较多，突出表现在：其一，大量著作都是在炒冷饭，真正有见解的茶史著作较少；其二，坐井观天，片面夸大中国茶文化的影响；其三，闭门谈茶，基本不了解甚至曲解茶对近现代世界的影响。茶史研究任重而道远，我们既需要在坚实的史料基础之上，将茶史研究引入当代史及全球史研究之中，还要从当下出发，从国情出发，从全球关联出发。只有如此，茶史研究才有可能取得突破。

    总之，重视茶史、茶文化的研究，以及重视对国际茶叶市场的观察、借鉴，对今天的茶业振兴非常重要，要将茶史、茶文化的研究引入当代茶业的研究议题之中。

    （《吉首大学学报（社会科学版）》2024年第2期 仲伟民）