哮喘患者能吃海鲜吗

　　支气管哮喘是一种常见呼吸系统疾病，其治疗的关键在于规律使用吸入用药和定期随访复查。此外，哮喘患者的饮食也应营养均衡，要包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、膳食纤维、维生素和水等七大营养素，其中尤其要重视的是足够的膳食纤维摄入和总热量摄入控制，避免肥胖和代谢综合征，从而改善肠道菌群紊乱和机体免疫功能，降低哮喘急性加重风险，促进哮喘症状的控制。

　　按照中医理论，哮喘的病理基础为宿痰伏肺，易因外邪、饮食、情志、劳倦等因素而诱发，而饮食不当主要指多食酸咸甘肥或海腥发物等易生痰的食物。此外，海鲜过敏人群也较常见，因此海鲜常常成为许多哮喘患者的饮食禁忌。

　　不过，现代医学研究显示，对过敏食物的完全避免并无必要，特别是对那些规律用药、哮喘控制良好的患者，其对食物的过敏性往往会有所下降。因此，对于并无明确海鲜过敏的哮喘患者，不需要特别限制海鲜摄入；而曾发生海鲜过敏的哮喘患者，则需尽量避免进食海鲜。

　　整体而言，哮喘患者饮食需清淡，避免辛辣刺激食物导致气道不适而诱发哮喘加重。此外，某些含有亚硫酸盐的食物，如加工后的土豆和小虾、干果、啤酒、葡萄酒也容易诱发哮喘急性加重，应少吃或不吃。

　　（作者：上海交通大学医学院附属瑞金医院呼吸与危重症医学科医生杜威）

　　（《文汇报》5.25）