不按时吃饭对身体的危害有多大

    清晨匆匆忙忙赶去上班上课，放弃早餐；加班到深夜，只能靠零食夜宵填饱肚子；为了减肥，把每天少吃一顿饭定为进餐“规律”……北京协和医院临床营养科于康教授来和您聊聊，不按时吃饭会对身体造成哪些影响。

    按时吃饭有多重要

    有些朋友进食过于随性，想吃就吃，说不吃就不吃，往往违背生物钟的调节机制，长时间持续会造成肠道菌群出现明显的紊乱。肠道菌群紊乱会让我们更容易发胖，导致消化吸收能力受损，还可能出现炎症因子升高，增加心血管疾病、糖尿病等慢性代谢性疾病的风险。随着年龄增长，不规律的进食习惯所造成的影响会体现得越来越明显。

    规律进食有利于维护肠道菌群。因此建议大家一定要定时定量规律地吃饭。

    轻断食减肥法可以尝试吗

    有减肥需要的人可以在医生的指导下尝试轻断食法减肥。但是现在相当多的朋友是自己想当然地轻断食，或者是随性轻断食。这些做法其实跟不规律进食一样，同样是有害的，且对于减肥没有太好的效果，一旦不轻断食了，还会出现反弹。还有些人这一顿轻断食或者今天轻断食，第二天报复性地多吃，反而得不偿失。

    减肥要控制总热量，不是在于饥一餐饱一餐，而是按照食物的合理配比均衡地减少1/3或者1/2，一天三餐或者多餐，按规律吃饭，把总热量降下来，这样的减肥方法更能行稳致远。

    坚持不吃早饭或晚饭算规律进食吗

    这是假规律，或者根本称不上规律。

    早晨是身体胆汁分泌的节律期，我们这个时候吃早饭，胆汁就可以正常排出，有利于消化。如果不吃早饭，分泌出来的胆汁没有办法排出，它就存在胆囊里，累积时间长了会导致胆汁淤积，增加患胆石症、胆囊炎的风险。

    不吃早饭，对午餐的吸收率会增加30%以上，这种不吃早饭或晚饭去减肥的做法得不偿失。

    吃好每天三顿饭，才是身体健康的基础，也是追求减重或者减少慢性病的基础，希望大家能够遵照执行。

    （央视网 1.29 阚纯裕）