脂肪如何在肝脏“定居”

    近年来，随着生活水平的不断提高，患有脂肪肝的人越来越多，而且有年轻化的趋势。

    顾名思义，脂肪肝就是肝细胞中堆积了太多的脂肪，影响了肝脏的正常功能。脂肪肝的危害不容小觑，如果不及时纠正，有发展为肝硬化的风险。想要知道如何防治脂肪肝，首先要了解脂肪是如何在肝脏“定居”的。

    肝脏是脂肪运输的“交通枢纽”。食物中的脂肪经过小肠的消化吸收后，一部分进入肝脏，肝脏是把血液中的脂肪酸合成为甘油三酯的场所，然而肝内并没有多少多余空间来储存它。所以甘油三酯一经合成，就与载脂蛋白结合为脂蛋白，主要是极低密度脂蛋白，并被释放入血液。在这一过程中，无论哪一个环节出了问题，都会导致脂肪肝的发生。

    腹部肥胖人群、经常饮酒者、糖尿病等慢性病患者以及快速减肥或节食者都是脂肪肝的易发人群，需要更加注意脂肪肝。

    （《医药养生保健报》4.5 范良伟）