《水浒传》中的风俗细节

    在《水浒传》中寻访宋朝，可以发现许多鲜活、有趣的风俗细节。

    举个例子，宋代将旅途中的吃饭叫作“打火”。我把《水浒传》以及相关的宋元笔记、小说里面的“打火”全部找出来进行梳理，发现在宋代人们长途旅行过程中的“打火”形式相当复杂，至少有四种：第一，客人自己带着食材，借用店家的炊具进行烹调；第二，客人叫店家代买食材，自己利用店家炊具来“打火”；第三，客人利用店家的食材，利用店家的炊具来“打火”；第四，让店家直接为他来“打火”。

    又如，《水浒传》里有一个人物，叫作一枝花蔡庆。蔡庆是个刽子手，为什么头上会戴一枝花呢？原来，唐代后期开始男子就有簪花的习惯。

    这种簪花习惯催生了鲜花种植业、鲜花销售业。但鲜花毕竟受时令的限制，所以又出现了生花制造业，也就是假花。假花出现以后，鲜花种植业和假花制造业就产生了行业竞争。

    有一些风俗名物，单纯用文字是表达不清楚的。比如，宋代客店到底长什么样呢？我找到了刘松年的四季山水图，其中冬景这一幅就是描绘一个白雪皑皑的冬天清晨，住店客人告别了客店、骑着马过小桥的情景。

    还想特别讲一下宋代的足球运动。足球起源在中国，宋代是它的黄金时代。我找到一幅马远的绘画，一个人把球颠到半空中，旁边的人都在围观，这是对宋代足球运动的生动描绘。

    我们现在的足球是对抗赛，把球攻入对方球门算取胜；而在宋代，足球的球门是单球门，双方都朝着球门中间那个圆孔踢。这个圆孔比当时的足球略大一圈，踢进去难度很大，可谓挑战与趣味并存。

    （《解放日报》3.9 虞云国）