动物界的“冷知识”

    鱼会不会口渴？需要看是哪种鱼。淡水鱼体液的盐浓度高于周围的水，它们不会主动喝水，而是利用渗透作用，通过皮肤和鱼鳃吸收水分，排出更稀释的混合物，以除去体内过量的水，所以它们不但不口渴，还会想办法将身体里的水排出去。淡水鱼的肾脏比较发达，将大量的水分排出的同时保留有用的盐离子。

    由于海水鱼体液的盐浓度低于周围的水，它们一直面临脱水的威胁，所以需要不断主动地喝水。由于鳃的独特结构，它们可以喝入盐水，处理之后再排出体内多余的盐分。也有少数例外，如鲨鱼、鳐鱼就不喝水，这是由其不同的生理构造决定的。

    哺乳动物只有在生育期间才会产生乳汁，可奶牛为何会一直产奶？这个问题的答案有些残酷，因为奶牛总是被人工授精而怀孕。生了小牛之后开始产牛奶，奶牛泌乳期有300天左右，大概在两个月时，母牛会达到产奶高峰期，而四个月后出现显著的下降，到产后十个月基本停止。当然，有些高产奶牛的泌乳期可达到一年甚至更长。

    行业内的通常做法是，奶牛在产崽约2~3个月后，母牛会被再次受孕。此时的母牛既在产奶，又在孕育下一代，而在产崽前2个月，差不多到达了泌乳期的第10个月，奶牛会进入两个月的干奶期，这相当于奶牛的“产假”。奶牛的产奶年限在4~5年左右。奶牛产奶量逐渐减少或者不能怀孕，就会被淘汰。

    山羊的视野真的有360°吗？包括人类在内的多数动物都拥有圆形瞳孔，但是山羊等动物的瞳孔呈现水平状，也就是眼睛中间黑色的那部分，是长方形的。瞳孔越长，进入的光线就越多，这将扩大它们地平线的视线范围，更好地发现掠食性动物的出现。山羊的视野在320°到340°之间，它们不用转头就能看到周围的一切。

    猫咪能尝出甜味吗？答案是不能。猫的身体里缺乏一种能够感知甜味的蛋白质，猫通常是通过嗅觉感受食物适不适合自己的口味，而不是靠品尝。因此，如果猫喜欢吃奶油，并不是因为喜欢奶油的甜味，吸引它们的是奶油里脂肪的香气。

    （《解放日报》10.19）