小知识

　　验出“食物过敏”不能作准

　　据《广州日报》报道，临床上食物过敏的常见的检测指标，是食物的特异性IgG跟食物的特异性IgE。由于食物过敏的发病机制非常复杂，其实单凭这两个检测指标是不可以作为（诊断）食物过敏或者戒断食物的依据的。如果因为过敏而轻易把鸡蛋、牛奶都停了，宝宝很有可能会出现另外一个更大的伤害——营养不良。

　　芪栗三菇枣鸡汤

　　据人民网报道，芪栗三菇枣鸡汤可补脾益肺又温而不燥。取五指毛桃100克，栗子仁250克，猴头菇、姬松茸各50克，香菇、红枣各6只，生姜3片，黄雌鸡1只（约1250克）。鸡洗净，斩大块，放进沸水中稍焯；猴头菇、姬松茸、香菇用温水泡发后，洗净，猴头菇切块，香菇对半切开；红枣劈开，去核。所有食材置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬两小时，加盐即可。

　　定期运动有助减缓衰老

　　据新华网报道，英国研究指出，终生有规律地运动不仅有益身体健康，还能减缓衰老速度。研究发现，定期运动的骑行爱好者肌肉质量和力量并未因年龄增长而减小，体脂肪和胆固醇水平也没有随年龄的增长而增加，免疫系统似乎也没有衰老迹象，胸腺产生的“免疫武器”T细胞数量与年轻人一样多。