别靠山楂降血脂

    山楂所含的黄酮,确实有清除血栓的效果,但是唯有纯度很高的黄酮才有此作用。山楂中的黄酮浓度不足,如果单纯靠吃山楂降脂,那意味着要吃的山楂的量会远超过身体所能承受的量。

    100克山楂的热量是95千卡,相当于100克米饭。食用山楂一般都要加糖,一旦食用过多,由此增加的热量会转变为血脂。此外，山楂是温性的,多食便会口干舌燥。很多人秋天上火,可能就是吃了过量的山楂,如果还加了糖,那么热性会更高。

    中医的食积分为“肉积”和“谷积”。“肉积”是肉类食用过量而导致的,此时使用山楂才会起到良好的效果。如果是因为吃多了面饼或年糕之类的食物所导致的不消化,那么吃山楂基本无济于事,而应用炒麦芽、炒谷芽、炒稻芽等来消“谷积”。

    山楂是植物,但含黄酮,相比于其他零食来说,对健康还是有一定好处的,只是不能拿它当药吃,并且一定要注意量的把握。

    （《中国家庭报》11.7 佟彤）