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较高的铁水平或许有利心脏健康，但也会增加中风风险。一个由英国帝国理工学院领导的国际科学家团队进行了一系列初期研究，探索了铁在900多种疾病中扮演的角色。
这些研究调查了50多万人的遗传数据。
研究结果显示，天然较高铁水平不仅会降低高胆固醇风险，还会降低动脉被积聚的脂肪物质覆盖的风险。
然而，该研究还揭示了天然较高铁水平带来的潜在风险，包括发生与血流缓慢有关的血凝块的较高风险，以及细菌性皮肤感染的较高风险。帝国理工学院公共卫生学院的迪彭德尔·吉尔博士说：“铁是身体里的一种重要矿物质。它对于把氧运送到身体各处是至关重要的。然而，身体获得恰当数量的氧是一种微妙的平衡——太少可能导致贫血，但太多可能导致肝损害等一系列问题。”
吉尔提醒说，该研究只考虑了身体的天然铁水平（这一水平同个人的遗传变异有关），而没有调查服用铁补充剂的影响。任何人开始或停止使用铁补充剂之前都要咨询医生。
（《参考消息》7.19）
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