食疗帮忙祛秋燥

    祛湿健脾胃：南瓜小米绿豆粥

    材料：南瓜150克，小米一杯（电饭锅自带的量米杯），绿豆半杯，冰糖适量。

    做法：绿豆、小米用水洗净，加水浸泡半小时。南瓜去瓤，切小块。三样食材一同放入锅中，加适量冷水。大火烧开，撇去浮沫后转小火煮1小时，熬至南瓜和小米充分融合，放入适量冰糖即可。

    清热润肺：鱼腥草炖梨

    材料：干鱼腥草30～50克，梨一个，冰糖适量。

    做法：梨切大块，去核，锅中先放水炖梨。梨炖软之后，把冰糖、鱼腥草放进去，大火煮开以后，再煮两分钟，关火即可。

    安神润肺：百合粥

    材料：百合30克，粳米100克，蜂蜜少许。

    做法：将百合用清水洗净泡软。粳米淘净，与百合一起加水煮粥。粥成待温时加入少许蜂蜜。百合养心安神，润肺止咳。与蜂蜜一起，更增滋阴补益、润肺止咳之效。此粥还能缓解虚烦失眠、心神不定和更年期综合征。

    （《老年日报》9.14 余燕红 许咏怡）