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    文摘报 2018年07月24日 星期二

    谣言粉碎机

    《 文摘报 》( 2018年07月24日   02 版)

        谣言:桃子与西瓜同吃会产生剧毒

        真相:上海同仁医院营养科主任张静指出,这种说法没有任何依据。不过她也提醒,桃子和西瓜一旦食用过量,容易引发腹痛、腹泻。

        谣言:少吃盐对健康危害更大

        近期一篇网文指出:对普通人来说,低盐饮食使他们更易出现低血钠症。此外,无论高血压人群还是健康群体,坚持低盐饮食,心血管疾病风险都会增加。所以建议大家每天要吃7.6~15.2g的盐。

        真相:目前“少盐”仍是营养学界的共识。“高盐增加高血压”是一个严谨的结论。基于相关研究,世卫组织推荐的盐摄入量为成年人每天不超过5g。

        (市场信息网 7.20)

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