补充蛋白粉须谨慎

    许多老年人常服用蛋白粉补充蛋白质，以此来对抗可能到来的疾病。但长期大量服用蛋白粉不仅不能达到理想的目的，还会引起多种不利于人体健康的情况。

    1.肠胃功能减弱，机体抵抗力降低。长期靠蛋白粉维持机体活力，会降低肠胃功能及机体抵抗力。

    2.加重肾脏负担，造成肾功能下降，出现蛋白尿。蛋白质需要经肝脏加工转化为人体自身物质，同时，蛋白质在体内代谢时产生氨、尿素、肌酐等含氮物质，需要经过肾脏排泄。如果摄入过多蛋白粉，增加肝、肾负担，将对人体产生不利影响。

    3.蛋白粉如果过量摄入，易引发心脑血管疾病。患有痛风的病人，要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。

    4.易使人肥胖，导致骨质疏松。人体多余的蛋白质在消化吸收后，肝脏会将它们转变成肝糖原或肌糖原贮存起来。如果肝糖原或肌糖原已经足够，则转变成脂肪贮存起来，这样就会使人肥胖。

    市场上的蛋白粉大多是大豆蛋白粉。大豆蛋白确实是一种很好的蛋白，但用水冲一杯蛋白粉来喝，完全不比一杯豆浆更有营养。

    （《医药养生保健报》3.23 徐桥芳）