食材得放对位置。寒冷的空气比普通空气重,总会流向下方。所以,不要把体积较大的食物、容器放在上部,以免阻挡冷空气向下流动。因上层温度较高,建议把不需要加工的食物往上放;蔬菜、肉类等放在下层。
很多家庭冰箱的冷藏室总是塞满食物,这也会阻挡冷气流动。最好能留出空隙,冰箱内温度会更低,也更加省电。
与冷藏室相反,冷冻室最好把食物放得挤一些。因为冷冻室的温度与外界相差最大,如果内部食物太松散,温度容易不稳定。另外,最好能多放一些干燥食品,其受温度差影响小,也能帮助控温。
(《江南保健报》1.9 潮州)
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食材得放对位置。寒冷的空气比普通空气重,总会流向下方。所以,不要把体积较大的食物、容器放在上部,以免阻挡冷空气向下流动。因上层温度较高,建议把不需要加工的食物往上放;蔬菜、肉类等放在下层。
很多家庭冰箱的冷藏室总是塞满食物,这也会阻挡冷气流动。最好能留出空隙,冰箱内温度会更低,也更加省电。
与冷藏室相反,冷冻室最好把食物放得挤一些。因为冷冻室的温度与外界相差最大,如果内部食物太松散,温度容易不稳定。另外,最好能多放一些干燥食品,其受温度差影响小,也能帮助控温。
(《江南保健报》1.9 潮州)