秋季进补十分必要。但进补不可乱补。
一忌恒补不变 有些人喜欢专服某一种补品,多年不变,这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡。不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求。因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,不能恒补不变,一补到底。
二忌越贵越补 其实,高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类,并无奇特的食疗作用,而十分平常的甘薯和洋葱等,却有值得重视的食疗价值。另外,凡食疗均有一定的对象和适应征,应根据需要来确定药膳,切勿凭贵贱来分高低。
三忌无病乱补 无病乱补,既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会发胖。
四忌虚实不分 中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。
五忌多多益善 任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。
六忌凡补必肉 肉类不仅有较高的营养,且味美可口。但其不易消化吸收,久服多服,胃肠会不堪重负,还会引发其他疾病。饮食清淡也是补,尤其蔬菜类更不可缺少。
七忌以药代食 药补不如食补,重药物轻食物是不科学的。如多吃芹菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。胡桃、花生、红枣、扁豆等也都是进补的佳品。
八忌重“进”轻“出” 不少家庭天天有荤腥,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出。故提倡进补的同时,重视人体废物的排出也很重要。
(《法制晚报》9.10 黄芪)