生活小百科

    新陈代谢会让体重反弹

    丹尼·卡希尔曾用7个月时间从430磅减到191磅，获得美国电视节目《超级减肥王》第8季的冠军。然而结束录制的几年中，虽然尽了最大努力，卡希尔的体重还是增加了100多磅。

    身体对体重减轻的反抗非常强烈。节目开始时，参赛者虽然超重，但是他们身材的新陈代谢属于正常。当节目结束时，参赛者的代谢因为节食减缓，随着时间的流逝，参赛者的体重增加了，但他们的新陈代谢水平并没有恢复，于是体重持续增加。

    吃人工甜味剂会发胖

    有三分之二的美国人都超重，因此他们逐渐用人工增甜剂来减少对糖的摄入。这些人工增甜剂包括阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜菊糖等。根据一项新的研究，这种做法不仅毫无益处，许多情况下还可能对人体造成伤害。实验中，食用甜味剂的志愿者6个月内没有显著的体重减轻，还被额外发现人工增甜剂会导致增重，以及带来高血压、糖尿病和心脏病等疾病的患病风险。

    奖励反应受时间影响

    澳大利亚斯文本科技大学研究人员的一项研究表明：下午，人们不仅会感到身体疲倦，其脑部奖赏机制也会受到影响。传统观点认为奖励反应被奖励因素影响，而这项研究主要调查第三个影响因素：时间。

    因为受到昼夜系统影响，在某些时段大脑会期待更多奖励。研究表明我们在早上或晚上接受的奖励比下午接受的更让人觉得惊喜。下午时刻人们更难思考、更难做出好的判断、更难避免错误。此项研究则提供了更多证据表明不仅是做什么很重要，做事的时间也很重要。

    （《中国家庭报》9.11）