适量为佳 大量液体进入血管,本身就会加重心脏负担,再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,可以使人心跳加快,血压升高。建议老人每天平均饮茶量不超过500毫升。
清淡为好 当人体大量饮用浓茶后,茶叶中的鞣酸与铁质的结合活跃,使人体对铁的吸收带来障碍,易患缺铁性贫血。同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成鞣酸蛋白,有便秘的老人会加重症状。浓茶所含的咖啡因往往过量,易造成心动过速、心律不齐。建议每次泡茶量2~3克。
饭前饭后不饮 饭前饭后20分钟左右不宜饮茶,否则会冲淡胃液,影响食物消化。另外,空腹也不宜饮茶。
睡前不饮 晚间(睡前2小时内)不要喝茶,以免兴奋失眠、多尿,影响睡眠质量。
即泡即饮 饮茶以现泡现饮为好,泡好后若放置太久,茶汤会因氧化和微生物繁殖而变质。
服药不饮 在服用催眠、镇静等药物以及含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质等药物时,不宜用茶水送药,以免影响药效。服中药2小时内也不宜饮茶。
(《家庭医生报》7.10 徐伟 岳金凤)

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