饮食结构反映古人社会地位

    新石器时代和青铜时代的175具遗骸中的化学物质显示，在始于1万年前的新石器时代，男性与女性的饮食结构类似。当时农业兴起，两性皆食用肉类和谷类。农耕早期，女性在粮食生产中发挥了巨大作用。男女的饮食类似，社会地位也大体相当。

    男性与女性的饮食在新石器时代后期发生变化，并持续至青铜时代（普遍认为青铜时代在中国出现的时间大约为公元前1700年）。此时人们开始大量种植小麦，从而出现了与先前种植的小米作物不同的碳元素标记。

    骨样分析显示，公元前771至公元前221年间，男性仍旧食用小米及肉类，但肉类逐渐在女性的菜单上消失并被小麦所取代。女性骨骸中还开始出现眶顶板筛孔样病变——一种骨质疏松症，同时也是儿童营养不良的标志。这说明，女性从年幼时就已被恶劣地对待。

    部分人类学家认为，新的资源为财富的累积提供了机会，从而或许为男性掌控新的食物及商品，乃至利用这种全新的掌控权来压迫女性提供了契机。暴力或许也是原因之一，我国的青铜时代后期即战国时期，在充斥着杀戮的文明里，统治阶级往往强调男性的价值。

    （《北京日报》6.7 文/Angus Chen 翻译/李春艳）