身处秘鲁首都利马这座太平洋东海岸的繁华都市,可以真实感受到“中国热”扑面而来。
早在明清时期,就有大量的中国移民前往秘鲁生活。在利马,中国人接触的第一个当地常用词多半是“Chifa”,其实就是粤语“吃饭”的音译。如今“Chifa”已成了“秘式中餐馆”的代称。利马有超过600家“Chifa”,中餐完全融入了当地人的日常食谱。而秘鲁国内最大的超市则是当年一位广东王姓商人以自己姓氏命名的“WONG”连锁超市。
除了“吃和买”,各种中国生产的汽车、手机在秘鲁也都颇受欢迎。
拉美的文化是热情奔放的,而利马人的性格却单纯内敛。在利马市内著名的印加市场中,很少会遭遇扯着嗓子高声叫卖的商贩,更多的是一句轻声问候之后真诚却不失热情的微笑。出租车上少见指点江山的司机师傅,却常能看到颇具个人色彩的简单装饰,或是虔诚信徒的十字架,或是忠实球迷的主队队徽。真乃远隔重洋,近若比邻。
(《文汇报》11.19 卢山 赵涛 张峻榕)