“无籽葡萄蘸了避孕药”，无稽之谈

    时下正值吃葡萄的时节，但近日一段视频在微博、微信上大量传播，让不少人“望葡萄却步”。视频中，一位“果农”模样的男子一边搬运葡萄，一边和拍摄者对话，称无籽葡萄是“蘸了避孕药的”。随着视频转发传播，一些无籽葡萄产区被媒体曝出销售已受影响。

    “蘸避孕药的说法很荒谬。”中国农业科学院果树研究所、农业部果品质量安全风险评估实验室（兴城）主任聂继云说，植物用的生长调节剂俗称“植物激素”，与动物激素的分子结构完全不同，植物细胞与动物细胞的结构和携带的蛋白也完全不同。人用避孕药没法让水果无籽，植物激素也无法调节人的生长发育。

    无籽葡萄是利用植物激素培育的典型例子。比如我国栽培面积最大的巨峰葡萄，如果在葡萄盛花期及幼嫩果穗形成期，用一定浓度的赤霉素处理，抑制种子发育，促进果实膨大，可以获得无籽巨峰葡萄。

    赤霉素是葡萄无籽化栽培中最常用的一类植物生长调节剂，已经合法登记用于葡萄生产。赤霉素是一种天然的植物激素，20世纪30年代由日本科学家在研究水稻植株赤霉菌感染时发现，后来研究人员利用发酵法或人工合成法进行规模生产，用于马铃薯、番茄等作物，促进生长、发芽，提高果实结实率。

    （《人民日报》9.13 蒋建科等）