有不少人认为,夏季养心要多吃苦味食物。南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉指出,夏季吃苦确实对养心有好处,但苦味食物大多寒凉,并不是所有体质的人都适合。
吃苦适合湿热、阴虚体质者,因为苦能清热,这类人可适当食用莲子心、苦瓜、莴笋等食物。如果是脾虚、气虚和阳虚体质者,就不适合多吃苦寒的食物了。因为苦和心是相通的,如果本身没有心火,就不需要清火。特别是老年人多是虚火,过于清热就会亏虚,处理虚火的办法是要滋阴降火,可以食用一些性平的食物,如百合、莲子等。另外,体质虚弱的人养心最好吃些赤色的食物,如红豆、红枣、胡萝卜、西红柿、枸杞等。
(《家庭保健报》7.28 魏静红)