降脂降压的食物

    香菇 降脂降压

    香菇有消食、去脂、降压等防病养生功效。其所含的纤维素能减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。

    番薯 预防动脉粥样硬化

    食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。

    大米、白面含有大量氨基酸，而红薯富含赖氨酸，红薯、大米和面粉一起吃更营养。

    黄瓜 清热解渴利尿

    黄瓜有清热、解渴、利尿等防病养生的功效。它所含的纤维素能减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪。

    茄子 提高微血管弹性

    茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。紫茄子含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。

    山楂 促进胆固醇排泄

    山楂是天然的降脂药，主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但山楂不宜空腹食用。

    绿豆 防治冠心病

    绿豆具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，减轻冠状动脉粥样硬化病变。

    （@阅读公社）