预防肠癌要补充维生素

    结直肠癌是全世界范围内的第三大肿瘤。近40年来，我国结直肠癌的发病率明显上升。研究认为，七成以上的结直肠癌与饮食因素相关。补充维生素有利于防治结直肠癌。

    维生素D 每天使用大剂量的维生素D可以将结直肠癌发病率降到最低。含维生素D高的食物，主要有酵母、蘑菇、动物肝脏等。

    叶酸 叶酸对结直肠癌发展具有双重作用。对健康的结肠来说，叶酸水平正常可以维持细胞核苷酸代谢稳态和DNA完整性；对潜藏癌前病变的结肠来说，叶酸水平降低可以消除那些发生转化的细胞。叶酸在柑橘类水果和绿叶蔬菜中含量最为丰富。

    维生素B2 维生素B2与结直肠癌发病有关系。普通食物就含有维生素B2,例如动物肝肾等内脏、红肉及全麦等食物。

    （《医药养生保健报》6.27 昊然)