夏季炎热,人体腠理开放,体内阳气空虚。此时喝姜枣茶,即能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒。而且,天热以后脾胃比较虚寒,用姜枣茶补脾胃,夏天会更舒服些。
做法一
用料:生姜200克,大枣200克,盐20克,甘草、丁香、沉香各30克。
做法:将用料捣成粗末和匀,每天晨取10~15克,沸水泡10分钟即可代茶饮用。
做法二
用料:5粒大红枣、5颗桂圆、半块生姜、一小把枸杞,适量红糖。
做法:把大枣洗净,去核以后切成小粒,把生姜切成小细丝,桂圆去壳留下果肉。把除红糖外的所有材料都放在壶里,加多半壶水煮一刻钟,然后加入红糖即可饮用。
(《老年日报》7.4 赵刚)