生物酵素在养殖中可替代抗生素

    中国生态学理事、原厦门大学连玉武教授及其研发团队研究生物酵素在种植、养殖、环保、人体四大领域的应用方面取得突破，该团队在我国养殖业中首次实现了用酵素产品全程替代“抗生素”。

    该团队研发的动物酵素进行了数百个生产试验实证，实现了完全替代抗生素，同时还体现出使生猪多产仔、少掉头、快出栏、不用药、环境好、品质高等六大特点。养殖出来的生猪屠宰后，肉品经检测，13项抗生素均显示“未检出”。

    中国工程院院士马建章认为，现有的农牧业生产方式，化肥、农药等大量使用，对于环境影响很大，从而影响到自然界的物种多样性。对于农牧业生产而言，生物酵素的应用既增产，又能使产品保持原始味道，适合在全国推广。

    另外，连玉武研究团队研发的植物酵素在水稻种植领域也取得一定效果。在哈尔滨市五常市五常镇远景村，在水稻生产同一试验地块实现了连续三年达到40%以上增产效果；稻瘟病、稻曲病病情指数降低为6.0%～8.6%，防治效果达75%～80%。

    （《科技日报》3.22 王怡）