古人冬天如何泡澡

    随着公共浴池越来越少，泡澡已渐渐成为一个记忆。其实，中国泡澡的历史相当悠久。

    南北朝时期，公共浴室已是寺庙的必设建筑，称为“温室”，主要供僧人和宾客洗浴用。

    最早洗公共浴室的是僧人，这与佛教本身的教义有关。唐代僧人义净赴印度求法时看到，印度的寺院中都设有公共浴室。他在《南海寄归内法传》里写道：“那烂陀寺有十余所大池，每日晨时，寺鸣楗椎，令僧徒洗浴。”

    佛教于东汉时期传入中国后，也带来相应洗浴习规。东汉安世高译《温室洗浴众僧经》称，佛祖释迦牟尼主张洗澡，认为洗浴得法可消灾：“除去七病，得七福报”。给僧人供浴还是一种功德，叫“夫人生处世，端正人所敬。体性常清净，斯由洗众僧……”

    寺庙所设公共浴室，对内不对外。一般认为，到北宋时公共浴室才开始成为真正的“大众浴室”。也就是说，从北宋起，普通人冬天泡澡堂子才成为一种风俗。

    宋代的公共浴室以京师汴梁（今开封）数量最多，称为“浴堂”。洪迈《夷坚志补》“京师浴堂”条，写有宋徽宗宣和初年一起“黑澡堂”杀人吃肉的故事。一名外地来京的参选官员要到吏部陈状，因为起得太早，便到茶室稍事休息。茶室开有浴室，看浴室的见此人未到时间就来了，估计必是头回来京的“村野官员”，遂设计将其勒死，然而其不久苏醒，致事发。到了元代，冬天泡澡已成为人们驱寒、清洁的一种习俗，还出现了诸如擦背、挖耳、剃头、修脚、按摩等项目，形成了内容丰富的洗浴文化。

    元代的公共浴室称为“混堂”，城市里的混堂要数京城大都（今北京）最好，不只服务项目多，价钱还便宜，当时的高丽（今朝鲜）使臣很是享受。有一本专为高丽来华人员使用的手册名叫《朴通事谚解》，里面便提到一家名叫“孙舍混堂”的公共浴室，洗澡、搓背很便宜：“汤钱五个钱，挠背两个钱，梳头五个钱，剃头两个钱，修脚五个钱，全做时只使得十九个钱。”

    元代的公共浴室，当然也分不同的档次，贵族所用浴室还是很高级的。如北京小汤山温泉，在元代时已开发为皇家温泉浴池，称作“圣汤”。而现代流行的“桑拿浴”，在元代时也已出现，称为“温石浴”。

    明清时期，浴室的建筑设计和池水加温方式都有独特之处。明郎瑛《七修类稿·义理类》“混堂”条称：“混堂，天下有之，杭最下焉。”书中特别提了当时的苏州浴室：“甃大石为池，穹幕以砖，后为巨釜，令与池通，辘轳引水，穴壁而贮焉，一人专执爨，池水相吞，遂成沸汤，名曰‘混堂’，榜其门则曰‘香水’。”

    郎瑛所记的明代浴室，至今尚能找到遗迹。今南京中华门外悦来巷内有一处人称“瓮堂”的大众浴室，这处明初浴室为国内仅存。其结构与郎瑛笔下的苏州浴室一模一样，笔者以前常去瓮堂洗浴，可惜现已停业。

    为了保持公共浴室与池水清洁，寺院所开公共浴室最早作出规定：进去洗澡不得“涕唾污秽”。在明代，浴室经营者更明确提出：禁止传染病病人入池，以免传染他人。有的浴室还以对联形式，将警示张贴上墙：“身有贵恙休来洗，年老酒醉莫入池”；或是“杨梅结毒休来浴，酒醉年老莫入堂。”但民间开浴室第一目的是营利，多给点钱就能进去洗澡了。

    既爱光顾公共浴室又有洁癖的古人，想到了一个不洗脏水澡的办法，趁浴室刚开门营业时去洗澡，俗称“赶头汤”，这时的池水最干净。另外，清代时为解决公共浴室的卫生问题，满足一部有钱人的要求，还出现了“盆汤”方式。据日本人中川忠英编《清俗纪闻·居家》“盆汤”条：洗澡时可以为客人提供单间，内置木盆洗浴。

    (《北京晚报》2015.12.31 倪方六)