频吃坚果易致痛风

    对于痛风患者来说，坚果最好不要碰。不久前，杭州市中医院肾病科主任陈洪宇接诊一位随访多年的老患者，他才40多岁，患痛风已经10多年，近来被山核桃、瓜子吸引，一闲下来就嗑几粒，嗑到痛风发作。

    “痛风是嘌呤代谢紊乱引起的，所以，对于痛风患者来说，管牢自己的嘴巴，少吃或是不吃嘌呤高的食物是防治的首要任务。”陈主任说，除了少吃坚果，还要注意：

    1.每天摄入充足的水分，建议每天喝水2000～3000毫升，以增加尿量，使体内尿酸迅速排出，同时降低尿中的尿酸浓度。

    2.限制脂肪摄入，每日60克以下，尽量采用蒸、煮、煲、炖等，避免食用肥肉及油煎、油炸的食物。

    3.多吃碱性食物，如蔬菜、水果等，可提高尿酸盐溶解度，加快排泄。

    4.戒酒，特别是啤酒和葡萄酒含大量嘌呤，应限制。

    （《大河健康报》12.4徐尤佳 何丽娜）