孩子需要哪些营养

    小儿处于生长发育的旺盛时期，饮食营养对小儿的生长发育至关重要。以下食物对小儿的生长发育影响很大：

    1.富含蛋白质的食物 优质蛋白来源包括动物性食品和豆类及其制品，如蛋类食品富含卵磷脂，能够改善脑组织代谢，可促进小儿智力发育。乳类食物也是小儿优质蛋白、钙、维生素B2、维生素A等营养素的重要来源。

    2.富含铁的食物 缺铁性贫血是我国儿童的常见和多发病。婴儿应及时添加含铁辅食；2岁以后应多食用含铁多的食物如动物肝脏、动物血、瘦肉、鱼、木耳、海带、芝麻等。

    3.富含锌的食物 小儿缺锌会出现生长发育缓慢、贫血、免疫功能低下等表现。锌的最好食物来源是蛤贝类，其次是动物内脏、蘑菇、坚果类和豆类。

    4.富含钙的食物 奶和奶制品是钙的主要来源。

    5.其他 虾皮富含钙、碘等；海藻类食品富含钙、磷；小儿缺锰会造成智力低下，多吃水果、蔬菜和粗粮可补锰。

    另外，运动锻炼及保证睡眠对小儿生长发育也十分重要。

    （《东方早报》10.10 冯燕华 张胜男）