好食物“吃”掉疲劳

    工作繁忙压力大，经常感到疲劳？常吃这些食物吧。

    大脑罢工：坚果、深海鱼

    健忘、提不起精神、心绪不安、想发脾气……这些表现都是大脑要“罢工”的前奏。欧米伽3脂肪酸能为大脑注入能量，促进大脑的自我修复。核桃、开心果等坚果以及三文鱼、金枪鱼等深海鱼中富含这种物质。

    用眼过度：枸杞、肝脏

    用眼过度，导致眼睛干涩、视物不清时，β胡萝卜素与叶黄素是“救星”。前者可以在人体内转化为维生素A，这是视网膜必备的营养素；后者会转变成玉米黄素，是眼底黄斑的主要色素，能避免眼睛受到紫外线的伤害。枸杞富含β胡萝卜素。动物肝脏也富含维生素A。

    胃肠不适：小米

    肠胃不安，出现反酸、嗳气等症状，小米是养胃法宝。小米粥能促进胃部血液循环，让胃舒服。粥上浮着的一层黏稠物俗称“米油”，可保护胃黏膜。

    肌肉酸痛：生姜、樱桃

    坐久了，浑身酸痛，这与乳酸和组胺的生成有关。组胺是一种炎症因子，可致肌肉等软组织抽搐、疼痛。生姜具有消炎止痛的功效。樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环，对消除肌肉酸痛有效。

    嗓子干涩：梨、白萝卜

    说话多，导致嗓子干涩、喉咙沙哑，可用梨和白萝卜“救驾”。梨柔软多汁，有清热化痰、生津止渴等功效，生吃或煮水都对咽喉干涩、痒痛、音哑、痰稠等有效。白萝卜有消炎的效果，切片煮水能释放出更多有益成分，可以缓解嗓子肿痛、嘶哑。

    （《生命时报》5.22 谭桂军）