“厨师上门”当心舌尖上的卫生

    日前，刘小姐邀请了7位好友来家聚会，通过某APP（智能手机第三方应用软件）叫的大厨一人在厨房忙活，不到1小时就做了一桌丰盛的饭菜，而大厨上门的服务费只需不到一百元，感觉很实惠。

    懒得自己做饭的都市人，已经从叫外卖上升到通过APP直接点名，让厨师到家里来做。最近兴起的“私人大厨上门”的定制化服务颇受消费者追捧。

    类似上门服务类软件与代驾、上门美甲美容、家政类等软件一样，用户可以通过手机查看附近专业厨师，根据自己想吃的菜系来选择厨师，并看到用户评价，下单后可以预约大厨上门掌勺。而一个厨师上门服务的时间、需要做多少道菜以及是否代买食材都能一目了然。

    作为一种新生事物，厨师上门服务虽然火爆，但要尝试的食客们也有这样那样的忧虑。例如，安全问题，从业人员是否办理健康证、餐饮服务许可、卫生许可、食品流通许可等。这一新兴行业没有统一服务标准，又介于家政服务于专业餐饮服务的夹心层，相关政府部门的监管很难界定。

    （新华网 4.26 李佳 刘洋 王薇）