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腰果 腰果中的维生素B1对于预防糖尿病并发神经系统疾病有利，维生素B6可使人体组织代谢正常，能预防糖尿病性视网膜病变，改善机体的耐糖量。
医生建议：每天吃10～15粒为宜。
核桃 核桃中的铬元素，能促进葡萄糖利用、胆固醇代谢，并有保护心血管的功能。
医生建议：每天食用20克为宜(1～2粒)，过多食用会使血糖升高。
芝麻 芝麻含丰富的维生素E，对胰腺细胞有保护作用，可调节胆固醇水平，预防高脂血症，缓解糖尿病并发的神经系统症状。
医生建议：芝麻中的脂肪含量较高，每天食用20克为宜。
板栗 板栗富含柔软的膳食纤维，在肠胃内能延缓葡萄糖的吸收，减轻对胰岛素分泌的刺激，还可增加胰岛素与胰岛素受体的结合，减少胰高血糖素的分泌，防止餐后血糖上升。
医生建议：吃板栗每天5个为宜。
榛子 榛子中含有丰富的维生素E，能促进胰岛素的分泌，所含钙、磷、铁等矿物质有助于降血糖，预防糖尿病并发心血管疾病发生。
医生建议：榛子中脂肪含量较高，每天食用10个为宜。
花生 花生的含糖量低，所含的花生四烯酸能提高胰岛素的敏感性，有利于降血糖，预防糖尿病患者发生心血管并发症。
医生建议：花生富含脂肪酸，多食容易造成血脂和血糖升高，每天食用40克为宜。
（《现代保健报》3.10 钱三江）
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