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在喝汤药时，有些人发现喝到最后碗里有一些泥糊状沉淀物，往往丢弃。其实，这些东西是有用的药物成分。
现代药理研究发现，当一副中药里既有含生物碱成分的中药，又有含有机酸类成分的中药时，它们共同煎煮所得药液就会出现泥糊状物。此外，含生物碱类中药与含鞣质类中药亦会形成难溶于水的泥糊状物。
适当的做法是，若发现碗底出现浑浊状物时，在饮用前将整碗汤液搅匀后再喝即可。
（《健康咨询报》2.16 赵莉）
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在喝汤药时，有些人发现喝到最后碗里有一些泥糊状沉淀物，往往丢弃。其实，这些东西是有用的药物成分。
现代药理研究发现，当一副中药里既有含生物碱成分的中药，又有含有机酸类成分的中药时，它们共同煎煮所得药液就会出现泥糊状物。此外，含生物碱类中药与含鞣质类中药亦会形成难溶于水的泥糊状物。
适当的做法是，若发现碗底出现浑浊状物时，在饮用前将整碗汤液搅匀后再喝即可。
（《健康咨询报》2.16 赵莉）
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