“好”脂肪或可防治糖尿病

　　美国科学家近日在人体内发现了一种“好”脂肪，它可提高胰岛素敏感性，降低血糖值，从而防治糖尿病。

　　研究人员9日在美国《细胞》杂志上发表报告说，这种“好”脂肪是一种叫做脂肪酸羟基脂肪酸的脂质分子，因其在人体细胞内的水平较低，此前没有引起人们注意。这一“好”脂肪是在研究一种脂肪酸水平较高的糖尿病抵抗小鼠时发现的。脂肪酸水平高一般是胰岛素抵抗和葡萄糖不耐受的信号，但这种小鼠恰恰相反，不仅胰岛素敏感性提高，而且血糖水平得到控制，而此种小鼠的脂肪酸羟基脂肪酸水平比正常小鼠高出16～18倍。

　　研究人员还调查了存在胰岛素抵抗问题的人群，结果发现他们体内的脂肪酸羟基脂肪酸水平比正常人低50%～75%。这些结果表明，脂肪酸羟基脂肪酸水平的变化与糖尿病相关，因此这种脂肪酸有可能作为一种新方法防治糖尿病。

　　（《健康报》10.11 林小春）