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    文摘报 2014年09月20日 星期六

    喝酸奶能养护肠道

    曹振东 《 文摘报 》( 2014年09月20日   04 版)

      老年人的肠胃功能比较弱。要养护肠道健康,可以饮用酸奶。

      酸奶是在牛奶中加入乳酸杆菌发酵而成,在发酵过程中,会产生许多短链的脂肪酸,这些脂肪酸刺激肠道,有益肠道健康。

      特别值得介绍的有“干酪乳杆菌”和“嗜酸乳杆菌”两种乳杆菌,它们对身体有相当大的益处。这些菌种不是所有酸奶里都添加的,购买者要学会看配料表,了解酸奶富含的菌种,选择知名品牌的专有菌种是最安全有效的。

      长期饮用富含优质益生菌的酸奶,对中老年朋友来说不仅仅是为了肠道健康,更是一种良好的生活习惯。

      (《东方早报》9.13 曹振东)

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