饮食滋润防秋燥

    入秋以来，不少人会发现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等恼人症状，这都是秋燥在作怪，专家表示，可从日常饮食方面调理，预防秋燥。

    百合粥

    材料：百合50克，大米或糯米100克。

    做法：

    1.百合与米分别淘洗干净，加水用小火煨煮。

    2.百合与米熟烂时，加糖适量即可食用。

    功效：百合有清心、润肺、宁神之功，对呼吸道感染引起的心悸、烦躁和失眠颇有好处。

    银耳杏贝百合汤

    材料：银耳25克、杏仁10克、川贝母10克、百合15克、蜜枣2颗。

    做法：

    1.杏仁、川贝母、百合和蜜枣洗净，杏仁去衣，放入沸水中。

    2.用中火煲一小时，再放银耳，继续煲半小时，即可饮用。

    功效：杏仁止咳平喘、润肠通便；川贝母止痰、润心肺，再配合凉性的银耳、百合做成汤，可润肺止咳、养阴生津、清热除痰。

    银耳粥

    材料：银耳10克、大米100克，蜂蜜、枸杞适量。

    做法：

    1.银耳泡发后加入洗净大米，同煮40分钟左右。

    2.煮好的粥，加入适量蜂蜜、枸杞，搅匀即可。

    功效：银耳滋阴润肺、养胃生津，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。

    五彩蜜珠果

    材料：苹果、梨各一个，菠萝半个，杨梅、荸荠各l0粒，柠檬一个，白糖。

    做法：

    1.苹果、梨、菠萝用圆珠勺挖成圆珠，荸荠去皮、杨梅洗净。

    2.白糖用开水溶解，冷却后加入柠檬汁。

    3.把水果摆成喜欢的图案，将糖汁倒在水果上即可。

    功效：水果营养丰富，还能生津止渴，和胃消食。

    （《京华时报》9.16 钱宇阳）