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    杂 志
    文摘报 2014年06月05日 星期四

    综合报道

    《 文摘报 》( 2014年06月05日   04 版)

        塑料袋打包热食危害健康 

        据《健康咨询报》报道,塑料袋中添加的增白剂、荧光粉,除了有潜在致癌性,还会破坏人体的免疫力。如果使用非食品用塑料袋打包食物,其中含有的聚氯乙烯经加温加热后,易产生二噁英等有害物质,引发肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。即使使用食品专用塑料袋,装过热的油炸食物时,温度也远超过食品袋的耐受温度,产生有害物质。

        吃核桃预防糖尿病

        据《大河健康报》报道,哈佛大学一项新研究发现,核桃含有大量的多不饱和脂肪酸,它能减轻对胰岛素的抵抗,并降低人们患上2型糖尿病的风险。每周吃两次核桃,患2型糖尿病的危险降低24%。此外,核桃中的α亚麻酸有降低体内炎症、预防心脑血管病、癌症和关节炎等功效。

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