九类人该常喝酸奶

    乳糖不耐受者 牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”。牛奶发酵成酸奶后，乳糖可变成乳酸和其他有机酸，会减少“乳糖不耐受”的问题。另外，乳酸菌也会产生“乳糖酶”来消化乳糖。

    糖尿病患者 喝酸奶可提升人体维生素D水平，帮助抵抗炎症，调节血糖代谢。糖尿病患者每天可喝半斤无糖酸奶。

    高血压患者 研究表明，适量摄入乳制品利于防控高血压，低脂乳制品及发酵乳制品有利于预防脑卒中。动脉硬化、高血压的人都适合喝酸奶。

    服用抗菌素的人 抗菌素会引起肠道菌群紊乱，降低免疫力。服用抗菌素的人常喝酸奶可调整菌群平衡。

    骨质疏松患者 牛奶经过发酵后，钙、磷溶解度提高，更易被吸收。研究证实，酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种，尤其适合骨质疏松患者。

    消化不良的人 和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白质更易吸收，发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高多种矿物质的吸收率。

    经常便秘的人 酸奶含有的活性乳酸菌，能促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。

    口臭的人 口臭的人，持续喝无糖酸奶，症状可改善。因为酸奶中的益生菌可在肠道发挥作用，酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用。含糖酸奶的杀菌效果会下降。

    免疫力低下的人 研究表明，摄入酸奶可激活人体免疫功能，抑制肿瘤。

    （《生命时报》5.16卢大平）