脸黄常喝山药扁豆粥

    如果你发现自己脸色发黄、气短乏力、口干，不妨熬点扁豆山药粥。喝上一段时间，会发现不仅脸色变好，食欲也好起来了。

    做法：取山药30克，白扁豆15克，粳米15克，一起熬粥，每天喝1碗。

    中医认为，人体脏腑都有对应的颜色，青入肝，黄入脾。因此，脾胃功能差的人，皮肤往往会没有光泽，呈暗淡的黄色。山药性质平和，是健脾益气、滋阴润肺的上品，特别适合体质虚弱的女性。扁豆气清香，性质温和，颜色微黄，和脾的特性很贴近，可健脾和胃。服用山药扁豆粥，可有效改善脾虚的症状。

    （《健康时报》4.14 莫秀梅）