如何预防肾胆结石

    人的肾脏在产生尿液的同时，对尿液起着浓缩作用。在浓缩过程中，会产生草酸钙、磷酸盐等结石结晶。当酸根离子与钙离子浓度达到一定量时，就会形成晶体产生沉淀。胆囊对胆汁起着贮存与浓缩的作用，当胆汁不能排出，不断浓缩就会形成胆固醇结石或以胆固醇为主的混合结石。

    对于两种结石的预防，或结晶小且未产生不良后果的结石排出，我们主要以改变生活习惯为主。

    比如最常见的肾结石是由草酸钙组成，所以人们应控制钙摄入量；而磷酸结石则宜采用低钙、低磷饮食；含钙肾结石宜避免高钙、高盐、高草酸、高动物蛋白、高动物脂肪及高糖饮食等。其次，宜采用高纤维饮食，少吃盐和动物性蛋白，多饮水，保持尿量在2000～3000毫升/天。

    早晨是胆汁浓度最高的时候，按时吃早饭，对预防胆结石有好处。对于胆结石的预防，我们还需做到五点：一，多吃含丰富维生素A的蔬菜和水果；二，生吃瓜果时应洗净消毒，防止吃入蛔虫卵诱发结石；三，适量摄入蛋白质；四，烹调时宜使用植物油；五，多吃能刺激胆液分泌、松弛胆道、有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、核桃等。

    （《东方早报》4.12）