风寒咳嗽，喝紫苏陈皮汤

    最近降温，哈尔滨的王女士受凉感冒，咳嗽不止。邻居推荐其一个偏方，用后效果不错。具体方法是：葱白5～10克，淡豆豉10克，紫苏和陈皮各3克，红糖适量。将葱洗净，取葱白，与淡豆豉、紫苏、陈皮等一起放入沙锅共煎取汁，再调入红糖。每天分数次饮用即可。

    专家点评：初春天气忽冷忽热，易致人“风寒感冒”。多表现为畏寒、无汗、头痛、鼻流清涕、咳嗽、痰稀白、舌苔薄白等。治疗该病的关键是出点汗，中医称之为辛温解表。

    此方中，紫苏辛温行散，能发散风寒、宣肺止咳；梗入脾胃，善于行气和中。陈皮的作用主要是燥湿化痰，健胃下气，可使痰液容易咳出。葱白可发汗解表，对于伤风感冒、发热无汗、头痛鼻塞、咳嗽痰多者确有一定效果。

    （《生命时报》 3.28）