热早点别装塑料袋

《文摘报》（ 2013年12月21日 02 版）

早点摊一般都用塑料袋来装热食，甚至将塑料袋套在碗上，直接盛热馄饨、热豆腐脑。然而，按照国家限塑令标准，塑料袋的厚度要达到0.025毫米以上，一些小摊上使用的薄塑料袋显然达不到这个厚度。

更重要的是，直接接触食品的塑料袋要有QS认证，但在一些餐馆、小吃摊上，经营者使用的塑料袋大多是小作坊生产的不合格产品。如果直接盛装食品，会将有毒有害物质转移到食品中。此外，由于塑料袋的主要原料是聚乙烯或聚丙烯，因此熔点比较低，一般在80℃以上就开始软化。当用塑料袋装刚炸出来的油条、刚煮好的馄饨等热食时，塑料袋会发生化学反应，一些有毒有害物质就会析出并转移到食品中。