生活小百科

    玉米有霉斑别买

    在选购鲜玉米棒时，若其顶端有霉斑，则说明已长霉菌，这种霉菌便是黄曲霉素，食用后易致癌。

    买活鱼的窍门

    通常游在鱼缸下层的鱼是最新鲜的，细看还会发现鱼呼吸时，鳃盖起伏较均匀。新鲜度差点的鱼由于呼吸功能不好会在上层游动。

    烹肉巧放作料

    贝类多放葱，既能缓解寒性还能抗过敏。禽肉多放蒜，既能提味还能防止消化不良。畜肉多放花椒，有助暖作用，还能祛毒。鱼类多放姜，既可去寒又可解腥味。

    选蚕丝被看体质

    蚕丝被透气性好，能及时排湿，但阳气过旺者应慎选西南地区出产的蚕丝被，因为当地湿热，蚕丝在性味上偏于燥气；而体质偏寒者应慎选北方产的蚕丝，因为北方气候寒凉，蚕丝中带有寒气。

    塑料标签巧去除

    涂一层食用油，放置24小时便可轻松除去；若还残留胶质，可同法炮制24小时，再用热肥皂水清洗。

    香蕉冲洗易保存

    香蕉皮外层多含催熟剂，用清水冲洗干净再擦干，用塑料袋密封香蕉可存放十天不变质。

    （《新民晚报》《时报周刊》等）