秋季儿童饮食攻略

    多饮汤水：补水是秋季养肺的重要措施之一。可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制饮品，或选择白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉做成汤。

    慎食瓜果：俗话说“秋瓜坏肚”，指立秋后继续生食大量瓜果易引发胃肠道疾患，尤其是脾胃虚寒的孩子更应注意吃水果要适量。

    适时进补：进补以食疗为主。让孩子多吃花生、腰果、杏仁、核桃等坚果，其富含的维生素有助于恢复精神和体力，还可健脑。

    少辣多酸：肺气太盛会伤肝，因此在秋天要“增酸”，以增强肝功。例如少吃葱、姜、蒜、韭、椒等，多食酸味蔬果。

    膳食平衡：儿童饮食要保证蛋白质的摄取。动物蛋白、豆制品以及新鲜蔬菜、瓜果等都要吃，食品要多样化。要纠正儿童偏食挑食的习惯，要少吃油炸、腌制食品。

    （《中国消费者报》10.28 林林）