一杯酒在人体内的“旅行”

    我是一杯酒，有些人郁闷时会求助于我，高兴时也会叫上我。我进入人体后，会经过一个复杂的代谢过程。

    我先进入胃和小肠。大约20%的酒精会在胃内被吸收。在三种情况下，胃对我的吸收会加快：空腹时吸收快；喝白酒比啤酒吸收快；胃内酒精浓度低时吸收快，浓度过高，胃黏膜遭到破坏，吸收慢。其余的80%会进入小肠，酒精可损伤肠黏膜，影响小肠对营养的吸收。

    我被吸收进入血液后，在全身运行。饮酒后1～1.5小时，血液中酒精浓度最高。当浓度达到0.05%时，你会感到兴奋和欣快；达到0.1%时，你开始失去自控能力；达到0.2%时，你会酩酊大醉；达到0.3%时，你会醉成“一摊烂泥”；达到0.4%时，你易失去知觉，昏迷不醒，甚至危及生命。

    血液中的酒精最终被肝脏代谢掉。肝脏内的氧化酶以每小时6～7克的速度把酒精分解成水、二氧化碳和糖。了解到我在体内的旅程后，你知道如何来减少我对身体的危害吗？

    首先，喝酒前吃点主食。其次，黄酒和白酒温着喝，啤酒常温喝。再次，喝酒时可多喝白开水来稀释酒精。第四，喝酒要慢慢小口喝。第五，不妨吃点能解毒的萝卜。当然，最关键还是要少喝。

    （《生命时报》9.3 黄连珍）