凉茶热喝才保健

    凉茶以其独有的清热解毒、祛湿生津等功效，一直受到岭南地区人们的青睐。

    广东凉茶分苦和甜两种，如五花茶、银菊茶、王老吉凉茶、苦瓜干凉茶等。但人们基本上都是热着喝的。夏季暑湿当道，广东人习惯喝热的凉茶，一是热茶喝完之后更能让浑身出汗、清凉爽快；二是清热解毒、健脾利湿。广东凉茶性味偏寒凉，易损害人体的阳气和津液，如果把凉茶在冰箱里冰镇后饮用会损伤胃肠，尤其是对体弱的老人、儿童和妇女。

    广东的老年人即使买了王老吉等罐装凉茶，也要热喝。脾虚胃寒、胃肠功能紊乱和消化不良者、产后和月经期的妇女、夜间口角流涎者不宜喝凉茶，尤其不能喝冰镇的凉茶，体虚的老人和小孩更要少喝。

    （《长寿养生报》10.2 陈秀华）