鸡蛋清治好咽喉痛

    我接触到这样一个病人，是一个歌手。那天她来我的诊室，说话声音沙哑，还伴有很严重的咳嗽。我发现她的扁桃体有些肿大，咽喉部也比较红。这种情况有点像急性咽喉炎或急性扁桃体炎。于是我向她推荐了一个偏方：用鸡蛋清沫润喉。

    先将一个鸡蛋打破，取出蛋清，放入碗内加冰糖。用筷子搅拌成泡沫状。当喉咙发痒或声音沙哑时，可一次取3勺蛋清沫含在口中，慢慢吞咽，对止咳润喉非常有效。如果声音严重沙哑，也可将一勺绿茶叶，加500毫升水煮滚后，小火续煮10分钟；再用一个鸡蛋，取出蛋清，加点冰糖打成泡沫后，将煮沸的茶水冲入蛋白沫中，然后睡前趁热喝完，蛋白沫要全部吃下。因为鸡蛋清沫会一直在喉咙处滋润，第二天清晨，喉咙干燥和声音沙哑的症状就会得到明显改善。

    （《家庭保健报》9.6 夏梦）