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    文摘报 2012年09月29日 星期六

    秋冬水果的另类吃法

    《 文摘报 》( 2012年09月29日   02 版)

        秋冬季节是水果最丰盛的时候,但天气转凉,吃多了肠胃受不了。不妨换一种吃法,美味之余,也更养生。

        烤香蕉  香蕉带皮洗净,用微波炉烤3分钟,不仅暖胃,口感也更绵甜,而且能排毒,连皮一起吃还有治疗痔疮的功效。

        煮甘蔗  甘蔗去皮切段,和梨、荸荠一起下锅煮40分钟左右,煮出来的水味道清甜,有滋阴养肺、提高食欲等功效。

        蒸菠萝  把整只菠萝去皮挖空,塞进糯米和红枣,放在蒸笼上蒸1小时左右。米香夹着菠萝香,酸甜可口,而且不用担心过敏,有健脾胃的作用。

        泡橙子  橙子切片泡水,加点蜂蜜,帮助消化,工作间隙泡上一杯,既暖胃,还能缓解紧张和焦虑情绪。也可将橙皮煮水喝,饭前一杯,能增进食欲,软化血管。

        炖榴莲  将榴莲和鸡、姜、红枣、核桃仁一起下锅,大火烧开后改用文火慢慢炖,炖出来的汤滋补养生,而且去除了榴莲的干燥,不用担心流鼻血,且没有那么浓烈的榴莲味了。

        (《新民晚报》9.20 汤小小)

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